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Le Quattro Province a tavola
- €15.00
- Afferma l'autrice: "Le Quattro Province hanno una storia gastronomica molto antica; tuttavia, proprio per questo, è andata in parte perduta. Capita, a volte, di trovare un piatto tipico in un paese e poi di andare in quello accanto, dove nemmeno sanno della sua esistenza. Molte sono le tradizioni, ma frammentarie e, purtroppo, in via d’estinzione. Complice anche il fatto che…
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